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管理栄養士 |
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管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進における利用者の身体状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理およびこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいいます。
栄養士免許は栄養士養成施設卒業後、各都道府県への申請により無試験で取得することができるが、それをステップアップさせた資格が管理栄養士です。厚生労働大臣認定の国家資格。 |
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| 3月 |
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・受験資格
栄養士養成施設卒業後、栄養士として規定年数以上実務経験を持つ者。または管理栄養士養成施設を卒業した栄養士免許取得者など。
・受験内容
受験科目
1.人体の構造と機能および疾病の成り立ち
2.社会・環境と健康
3.食べ物と健康
4.基礎栄養学
5.応用栄養学
6.栄養教育論
7.公衆栄養学
8.臨床栄養学
9.給食経営管理論
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| 6,800円 |
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| 厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室 |
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